Домашние крепкие напитки из фруктов – традиционно одна из самых популярных категорий среди домашних мастеров.
В первый день февраля судейская комиссия «Крепкого Знака» во главе с Марией Костроминой проверила около 40 образцов, сданных винокурами-участниками Фестиваля. Как и в прошлый раз, судили 2 номинации конкурсной программы: белые и выдержанные фруктовые дистилляты.
Мнения членов жюри во многом сошлись. Во-первых, в каждой номинации определены однозначные лидеры. Во-вторых, выдержанные фруктовые дистилляты зачастую требуют более деликатной работы с бочкой.
Система судейства «Крепкого Знака» в очередной раз демонстрирует довольно жесткий и честный отбор кандидатов на призовые места. А обратная связь от экспертов может указать многим начинающим винокурам на типовые ошибки и помочь улучшить свои технологии и рецептуры.
Фруктовые дистилляты: состав комиссии
- Мария Костромина — председатель комиссии. Руководитель школы «Лига сомелье», автор уникальной системы судейства конкурсов «Крепкий Знак», «Настойки FEST».
- Наталья Кузьмина — секретарь комиссии. Член Российской ассоциации сомелье, дегустатор.
- Игорь Чепкасов — эксперт по крепкому алкоголю, Президент Московского виски-клуба.
- Лариса Герасимова — руководитель отдела развития собственных брендов компании «Ладога».
- Сергей Кузьмин — бренд-амбассадор сети «Ароматный мир».
- Иван Поляков — бренд-амбассадор компании «Альтаир».
- Сергей Пушкарь — винокур, призер фестивалей домашних напитков.
- Сергей Кислов — винодел, профессиональный сомелье, призер фестивалей домашних напитков.
Церемония награждения победителей конкурса домашних напитков в номинациях «Фруктовые дистилляты белые» и «Фруктовые дистилляты выдержанные» состоится 21 февраля 2026 г. в Москве, ARBAT HALL. На Фестивале можно будет ознакомиться с образцами, занявшими призовые места, и пообщаться с их создателями.
Протоколы с полными результатами судейства будут опубликованы после Фестиваля.